CAPO TURNO PRODUZIONE - SETTORE PANIFICAZIONE (M/F/X)

La risorsa andrà ad occuparsi delle seguenti mansioni:

• Coordinamento operativo del personale di linea (circa 15 addetti), assicurando una distribuzione efficace delle mansioni.
• Pianificazione giornaliera della produzione, in collaborazione con Responsabile di Produzione e Ufficio Pianificazione.
• Monitoraggio delle linee di panificazione e dei forni, controllando parametri, rese produttive e qualità del prodotto.
• Primo intervento tecnico su macchine e impianti in caso di fermo o malfunzionamento (diagnosi base, piccole regolazioni, ripristino funzionamento).
• Controllo qualità durante le varie fasi del processo (impasti, formatura, lievitazione, cottura, confezionamento).
• Formazione e affiancamento del personale di linea su procedure operative e norme di sicurezza.
• Gestione e compilazione della reportistica giornaliera (quantitativi prodotti, scarti, fermi linea, assenze).
• Garantire il rispetto delle norme HACCP, sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro.

Requisiti:

• Esperienza pregressa in ruoli di coordinamento in aziende alimentari o in produzione industriale (preferibilmente panificazione/prodotti da forno).
• Competenze tecniche di base per interventi su macchine e linee automatiche.
• Ottime capacità organizzative, problem solving e gestione del personale.
• Disponibilità a lavorare su giornata con flessibilità degli orari in base alle esigenze produttive.
• Buon uso degli strumenti informatici per la gestione della reportistica.

Orario di lavoro:
Orario giornaliero dal lunedì al venerdì, con disponibilità ai sabato mattina

Altre informazioni:
Inserimento in una realtà solida e in crescita con ruolo dinamico con autonomia e possibilità di miglioramento continuo.
Ambiente di lavoro collaborativo, orientato alla qualità del prodotto e all’innovazione.

#verona